«به اضافه مستند» به تهیه کنندگی یاسر فریادرس و کارگردانی محسن کریمیان با اجرای امین قدمی با پخش مستندهای دیده نشده در تلویزیون به بحث کارشناسی پیرامون موضوع مستند خواهد پرداخت.

مستند سرزمین عسل به کارگردانی «تامارا کوتفسکا» و «لیوبومیر استفانوف» در مورد زندگی یک زن زنبوردار روستایی به نام «هاتیزه موراتووا» است. این فیلم مستند پرتره‌ای جذاب و نگاهی نزدیک به موضوع از یک زن مصمم است که سعی دارد در این دنیا گلیم خودش را از آب بیرون بکشد! 
این فیلم در نود و دومین دوره جوایز اسکار در دو رشته بهترین فیلم خارجی‌زبان و بهترین مستند نامزد شده ‌است. ساخت سرزمین عسل بیش از 3 سال زمان برده است و حدود ۴۰۰ ساعت فیلم‌برداری این مستند طول کشیده شده است.